Resepi : Spaghetti Aglio Olio 🍝

Assalamualaikum and hai!

Jumpa lagi kita di sesi masak masak. Poyonya hahaha. Takdelah main main je. Ni nak share resepi spaghetti aglio olio sebenarnya. Masaknya dah lama dahh pastu ingat nak letak lah resepi kat sini, sampai ke sudah tak ingat asyik lah lupa haha.

Sehari sebelum masak haritu kakak aku dah masak dah spaghetti aglio olio ni sebenarnya. Dia guna separuh bungkus je spaghetti tapi dia pergi rebus satu bungkus tu. Banyak kot. Dia tinggalkan gitu, yang lebih tu ibu masuk peti sejuk. Esoknya ibu suruh habiskan separuh lagi spaghetti semalam tu. Masak je macam masak semalam ibu kata. Hehh senang sangat lah hahaha. Sambil masak tangan pun gatal nak ambil gambar tu yang nak masuk kat blog tu.

Tak susah pun nak masak aglio olio ni. Bahan guna untuk masak pun tak banyak. Tapi yang aku buat ni versi aku sendiri lah. Cara aku adalah ikut suka hati sesedap rasa. Hashtag jangan kecam hahaha. Apa susah google semua ada haha. Ikut mana nak ikut, ubah apa yg nak ubah ikut suka hati. Lain orang lain cara kan..

Aglio olio ni main ingredient dia yang paling penting basicnya adalah spaghetti, olive oil dengan garlic. Minyak zaitun dan bawang putih ye. Ada 3 bahan ni haa boleh dah lah jadi aglio olio. Yang lain tu penambah selera je. Tekak melayu kan so tambah cili bagi pedas tambah itu ini dah jadi banyak barang haha.

Panjang sangat mukadimah pun. Nah resepi Spaghetti Aglio Olio.

Bahan-bahan

🍥 Spaghetti (separuh bungkus)

🍥 Olive oil

🍥 Bawang putih - cincang halus

🍥 Cili kering

🍥 Cendawan butang

🍥 Brokoli

🍥 Carrot

🍥 Udang
🍥 Chicken stock + air
🍥 Chili flakes, blackpepper, oregano, garam

1. Mula mula panaskan kuali, masukkan olive oil and tumis bawang putih dan cili kering. Api jangan besar sangat nanti bawang putih cepat hangus.

2. Lepas dah naik bau, masukkan chicken stock dengan sikit air. Masukkan udang jugak.

3. Gaul gaul sikit tunggu mendidih kejap, masukkan segala sayuran carrot, brokoli and cendawan. Cantik je warna warni haha. Nak letak sayur lain lain pun boleh ikut suka. Masa ni air yg masuk tu mcm dah kering sikit.

4. Masukkan spaghetti dan gaul rata. Last sekali masukkan garam, chili flakes, blackpepper, oregano. Agak agak je banyak mana nak letak segala benda serbuk ni. Nak masukkan time sayur tu pun boleh jugak. Adjust rasa bagi secukupnya okay.

Lepastu dah siapp boleh lah makann!

Thank you for reading! :)